Это традиционная византийская музыка. Болгарские, сербские, Знаменные песнопения в основе имеют византийские корни. В течении веков они немного видоизменились, но если хорошенько прослушать и сравнить, можно заметить много общего.
Для того, чтобы вы обоготили своё представление о византийской литургии, дам ссылки на сайты, откуда можно скачать песнопения.
http://www.ecclesia.gr/Multimedia/Audio_Index/pasxa/index_en.html
http://www.ecclesia.gr/Multimedia/Audio_Index/audioindex_en.html
Позже могу выслать и другие.
Конечноже византийская литургическая музыка более древняя, чем славянская. (не имеется в виду фольклёр). Она окончательное формирование, как утверждённый церковью канон, получила благодаря св. Иоанну Дамаскину и Косьмы Маюмского. Византийская литургия вобрала в себя мелосы всех народов, входящих в империю, но тут много мелодий от старозаветной церкви и вы заметите, что пение насыщено палестинской мелодией. Апостолы, которые знали служение церкви старого завета в Иерусалиме, можно предпологать, что во время проповедей внесли эти мелодии в новоутверждённые уже християнские церкви. После первого века в церковное пение, кроме истино духовного к сажалению просачивалось и мирское. Иоанн Дамаскин много потрудился, чтобы очистить литургические гимны от мирской примеси и дана была ему эта благодать свыше, что подтверждается явлением ему Богородицы благославившей святого на это дело. После принятия осьмогласия (произошло обогощение Давидового четырёхгласия старозаветной церкви), оно легло в основы
церковного пения других православных народов. И Россия, и Грузия, и Сербия с Болгприей и Румыния, заимствовали это пение от Греков,
периода Византийской империи, также как и обучились основам иконописи и храмостроительства.